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  • 3月 27 週六 201022:15

  • 歡迎大家多多指教


各位想要喝免費咖啡可以到我的研究室，
我目前有三款豆子，巴西達特拉、哥斯大黎加三水河、尼加拉瓜拉蜜妮塔，
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  • 個人分類：無聊生活寫照
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  • 3月 27 週六 201022:01

  • 新發現餐具行


今天發現兩家餐具行，
一家叫三華行餐具靠近東區的市民大道裡面巷子裡（假日有開），
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  • 個人分類：無聊生活寫照
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  • 1月 27 週三 201002:58

  • 生日"醉"趴


我花一整天的時間完成的生日醉趴短片
以下就是youtube的短片
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  • 個人分類：無聊生活寫照
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  • 11月 16 週一 200922:00

  • [重大消息] 淡江彰友會之老人幫將在11月27日（星期五8:30pm -11:30pm）舉辦羊肉爐大會


淡江彰友會之老人幫將在11月27日（星期五8:30pm -11:30pm）要舉辦羊肉爐大會，
地點在台北市萬全街43號，
店名是"大肥羴羊肉爐"，
要參加者請跟主辦人芭樂或石頭電話報名或在facebook、無名留言
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  • 個人分類：無聊生活寫照
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  • 8月 31 週一 200901:58

  • SF遊記 - 漫長的8/11, 出發與抵達


感言
8/11這天是我今年過最久的一天
這天我是台灣8/11晚上11點半的飛機
到達舊金山8/11是晚上8點
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  • 個人分類：遊記
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  • 7月 29 週三 200914:59

  • Costa Rica 蜜處理


這次是第一次烘這款豆，
所以在最後滑行那段，
我沒掌握好，讓它滑太久烘過頭><，
且因為它不像之前烘的肯亞或耶加那樣，
中央線的銀皮比較容易觀察出來，
這真的只能說我經驗跟技巧還很不成熟。
假如用手沖煮這樣烘過頭的咖啡時，
只好把它磨粗一點時間別太久，
因為苦味很容易被沖煮出來；
假如用syphon也是水上去之後，
一下子就讓它下來，別萃取過久。
總之這次烘豆就是失敗><

下兩圖是Costa Rica 用蜜處理的生豆樣子






下圖是熟豆樣

下圖是烘好後下豆時發現的一顆小石頭= =
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  • 個人分類：咖啡豆
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  • 7月 26 週日 200911:16

  • 咖啡癮要大爆發了


過去這兩三的星期
我很難得沒去泡咖啡也沒去烘咖啡豆
連我朋友都在問我最近怎麼都沒泡咖啡
其實我也不想這樣
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  • 個人分類：無聊生活寫照
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  • 7月 11 週六 200916:56

  • 阿宅的暑假生活


暑假要念的
Value distribution theory
Algebraic Geometry
Tropical Geometry
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  • 個人分類：無聊生活寫照
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  • 6月 22 週一 200900:49

  • 水岸的Mini 500烘豆機


上圖就是水岸的四台Mini 500烘豆機，左邊就是郎叔
現在我烘豆都是去那邊烘，順便跟郎叔學怎麼烘豆，以及學一些咖啡的技巧，所以想烘豆的朋友可以去，郎叔會跟你經驗分享或現場教學
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  • 個人分類：咖啡豆
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  • 6月 16 週二 200900:39

  • 公告：東龍開飲機TE-872召回啟事


東龍開飲機召回啟事
本公司販售之全開水開飲機，機型為TE-872、TE-972 二款（機型可從背面品質表示表得知），製造年份為2004年12月以前
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  • 個人分類：網路轉載
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