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這是在Rufous買的豆子
烘焙法是中烘焙
處理方式： 蜜處理法
直接吃這款咖啡豆本身會感覺結構比較鬆軟
喝起來口感上帶有甜度、果酸味和微苦味
且保有一些厚實感
至於詳細口感如何
可以私下問我或一起討論^^


上圖是熟豆

補充:蜜處理法簡單說就是先用水洗法去除咖啡的果肉，保留黏膜層，再用日曬法乾燥，所以蜜處理法會讓咖啡豆同時有水洗的乾淨度和有日曬的甜度。
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