Guava X Coffee

這次買的熟豆是來自哥倫比亞MDLS莊園海拔高度達1700公尺

MDLS全名是Mesa de los Santos（根據雅虎線上翻譯英文是Table of the Saints）

它是個超過百年的古老莊園也是相當優良的莊園

這莊園是全面有機、對環境無害的莊園

也因此獲得四個國際優機認證分別是USDA(美國有機)、Bird Friendly(鳥類友善)、Rainforest Alliance(雨林保護)
和 JAS(日本有機)
-----------------------以上是莊園的簡介
不過這次這包豆子不是我去買的

是我好朋友祐宇去Rufous買的

不過我後來還是去問老闆一些有關這款豆子的相關資料

國別：哥倫比亞
莊園：Mesa de los Santos(MDLS)
品種：波旁(bourbon)
烘焙：一爆結束一分半（中淺焙）
建議手沖溫度：92度(因為烘較淺，所以溫度要高一點)

我個人覺得這款豆子磨完後乾香氣不錯且會帶有一點點杏仁味
喝起來的口感滑順且飽滿，不過酸度不明顯
整體來講是個不錯的豆子