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這次是第一次烘這款豆，
所以在最後滑行那段，
我沒掌握好，讓它滑太久烘過頭><，
且因為它不像之前烘的肯亞或耶加那樣，
中央線的銀皮比較容易觀察出來，
這真的只能說我經驗跟技巧還很不成熟。
假如用手沖煮這樣烘過頭的咖啡時，
只好把它磨粗一點時間別太久，
因為苦味很容易被沖煮出來；
假如用syphon也是水上去之後，
一下子就讓它下來，別萃取過久。
總之這次烘豆就是失敗><
下兩圖是Costa Rica 用蜜處理的生豆樣子
下圖是熟豆樣
下圖是烘好後下豆時發現的一顆小石頭= =
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